「本物」を味わって頂くために、塩にこだわり、炭にこだわり、そして旬の素材にこだわり、丹念に焼き上げます。

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コーチンを深く味わって頂くために多彩な部位を一盛に国産備長炭で焼き上げます。
また、唐揚げもご用意しております。

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特製ぽん酢でいただく水炊鍋がございます。しめは旨みたっぷりのお出汁で雑炊をお召し上がり下さい。

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古来より日本には美しい四季があります。
当店では、食材の「旬」にこだわることで美味しい四季の恵みをお楽しみいただきます。
下記のメニューは一例です。※仕入れによりことなります。
【お知らせ】
　　 　　お持ち帰り🍱もやっています。
　　お電話でご予約承ります。
　　名古屋プレミアム商品券・金シャチマネーご利用いただけます。
　PayPay・ｄ払い・メルペイ・aupayご利用いただけます。